Der Profilunterricht Gesundheit/Soziales soll den Schülerinnen und Schülern Einblicke in die Berufsbereiche Sozialpädagogik, Gesundheit und Pflege, Ernährung und Hauswirtschaft geben. Der Unterricht findet sowohl an der BBS Papenburg als auch an der OBS Dörpen statt. Die Schülerinnen und Schüler werden mit einem erhöhten Praxisanteil unterrichtet. Kooperationspartner dabei sind das Johannesstift Dörpen, die Caritas und verschiedene Kindergärten der Gemeinde.